夏井睦『炭水化物が人類を滅ぼす~糖質制限からみた生命の科学~』(2013.10光文社)を読んで、自分がダイエットできている理由がよく分かりました。
9月からダイエットを始めて、約4か月で、約7kg落とすことができました。
スポーツジムに行く回数は同じなので、運動量は変わりません。
変えたのは食事量だけです。
ご飯お代わり自由の定食で、お代わりしないようにしました。
食パン3枚食べるところを1枚減らして2枚にしました。
居酒屋に行っても、ご飯類やお茶漬けを頼まなくなりました。
お好み焼きも1枚ではなく、食べる量を半分にしました。
要するに、ご飯・パン・お好み焼きなどの炭水化物の摂取を控えめにしたわけです。夏井氏のいう糖質制限をしていたわけです。
糖質制限とはようするに、血糖を上げない食べ物を食べるようにすれば、体重が減り、ウエストがスマートになり、ついでに糖尿病も治る、ということである。
血糖を上げる食べ物は、米、小麦、蕎麦、玄米、砂糖、根菜類(芋類、ニンジン、レンコンなど)、果物(アボカド以外)、お菓子類、ジュース、醸造酒(日本酒、ビールなど)です。
好きなものが多いので、プチ糖質制限でいきたいと思ってます。
(2015.12.16)