みそ汁をろ過するとどうなる?

 小森栄治著『中学校の「理科」がよくわかる本』(PHP文庫2001.8.15)の問題1は次のものでした。

コーヒーのフィルターに、みそ汁を入れたら?
 コーヒー用の紙フィルターの中に、ワカメのみそ汁を入れたら、フィルターを通過して、どんな液が出てくるでしょうか?
 ① ワカメを取り除いたみそ汁
 ② みそ汁の上澄みのような、味のある透明な液
 ③ 何も溶けていないただの水
※中学校では、ろ紙とろうとを使って実験します。

 この問題、私が担当した5年生の子どもたちのほとんどが正解するはずです。
 なぜなら、授業の中で、砂水とお茶をろ過させたからです。
 みそ汁はすなわち、砂水の実験と同じことです。砂水をろ過すると、ろ紙に粒のある砂や小石が残り、ろ過された液は、うす茶色でした。上の問題でいえば、②のような状態になったわけです。
 みそ汁の問題の正解も②です。
 子どもたちにこの問題を解かせたら、「中学校の問題でも分かるんだ」と自信を持つかもしれませんね。

(2007.2.13)